יום שני, 3 בינואר 2011

קפה על הבוקר

"מה שטוב בקפה הוא שהוא נותן לך זמן לחשוב. קפה הוא הרבה יותר מאשר משקה: הוא משהו שמתרחש, כמו אירוע, כמו מקום שרוצים להיות בו, אבל לא אתר חיצוני אלא מקום מסוים בתוך עצמך. הוא נותן לך זמן, זמן שאינו נמדד בשעות או בדקות, אלא הזדמנות להיות עצמך וללגום ספל קפה נוסף."


(גרטרוד שטיין)

קפה קפה....

אין כמו ספל קפה ריחני ומשובח להתחלה של יום חדש.

האיטלקים שותים את האספרסו שלהם על רגל אחת בבר השכונתי בדרך לעבודה.

אנחנו לעומתם שותים את הקפה חם, בדרך כלל בישיבה, רצוי עם העיתון היומי ונהנים מכל לגימה.

בשנים האחרונות התפתחה גם אצלנו תרבות הקפה ובכל קרן רחוב ופינה בקניון תוכלו למצוא בית קפה שכונתי או דוכן קפה.

מכונות האספרסו החלו להכנס לבתים ובמקרים רבים מהוות סמל סטטוס.

גם אנו בוילה רומנטיקה לא שוקטים על השמרים ומחפשים דרכים חדשות לפנק את אורחינו. בימים אלו התחדשנו במכונת אספרסו איכותית (אחת בכל בקתה) ועימה קפסולות קפה במבחר טעמים עשיר לחווית קפה אמיתית. ואי אפשר בלי עוגייה קטנה ומתוקה ליד הקפה, אז גם לזה דאגנו - מבחר עוגיות באפייה ביתית להתחלה מתוקה של היום.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה